TRIAINAのwebサイトを制作するにあたり、色々なものを参考にするために、様々な場所に足を運び、実際に目で見て、手に取り、できるだけ多くのものを吸収しようと編集部一同、時間を費やした。

そんな〝探索中〟に発見したのは、京都市JR円町駅近くの商店街の中にある「食堂souffle(スーフル)」。

元は総菜屋さんだった場所を、外観や内装を〝癒しの空間〟としてリフォームし、扱う食器類なども全てこだわって選んだと語るオーナーさん。落ち着いた雰囲気で穏やかな時間が過ごせる心地よい場所だ。

もちろん、メニューにもこだわりが見られ、味も絶品の一言。オススメは「自家製きんかん茶」である。

オーナーさんが綴るブログから…

しあわせはいつもの何気ないものの中にある。

最近は
食べに来てくれたり会いに来てくれたりする人がいて
おいしいものを食べれて
良い音楽が聞けて
帰る家が在って
大好きな家族が健康で
それだけで なんだかほんとに幸せだと思います。

お店のことはいっぱい悩むけど
だけど 自分ががんばれれば 涙を流しても いつかきっと良い方向へいけると信じているから。やるしかない。

いろんなところに大好きな人たちがいて その人たちに会ったりしゃべったりするだけで 笑顔になれるってすごいことだなぁって。

今日は一日 心がざわついた 変な日でした。

 ◇

円町にお立ち寄りの際は是非「食堂souffle」へ。

人と人との繋がりや、出会いの大切さを学べる安らぎの場所ではないだろうか。

▶食堂souffleホームページ

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